Салат "Гости на пороге"

Автор: Okoolina

Описание: Быстрый салат, который вам поможет не застать вас врасплох, если к вам идут неожиданные гости. У салата замечательный вкус и обжаренные фисташки гармонично дополняют его. Новогодние праздники длинные. Разнообразим праздничный стол.

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Огурец (среднеплодный ~15 см) — 1 шт
Сыр твердый (у меня Пошехонский) — 75 г
Яблоко (небольшое) — 1 шт
Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
Перец черный
Соль
Фисташки (BOTANIKA упаковка обжаренных фисташек) — 50 г

Приготовление

Готовим продукты для салата.

Ветчину, яблоко, огурец нарезаем тонкой длинной соломкой и сразу на яблоко выкладываем майонез, чтобы оно не потемнело. Яблоки в салаты режу всегда керамическим ножом, они дольше от этого не окисляются и можно не торопясь порезать их. Сыр натираем на тёрке средней величины.

Яблоки, огурец, ветчину соединяем с майонезом и выкладываем натёртый сыр. Перчим немного.

Всё перемешиваем и пробуем на соль и перец и если что, то корректируем по вкусу. Салат готов.

Чистим фисташки. Я использую обжаренные фисташки BOTANIKA. Фисташки немного порубим помельче.

Подаём салат, присыпав верх фисташками щедро. Я буду подавать празднично-новогодне в формочке в виде ёлочки каждому индивидуально. Салат можно подать в креманках, а так же - в общем салатнике.

Количества данных мной ингредиентов достаточно на 3 порции салата.

Готовим салаты по простым и изысканным рецептам. Без лишних хлопот! Готовьте с удовольствием!

Орешки сделают любой простой салат праздничным и вкусным!

Салат "Гости на пороге" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/