Салат из зеленой редьки с орехами

Автор: UNU

Описание: Сочный и хрустящий салат с ярким вкусом. Немного острый, но сливочно-ореховая заправка прекрасно смягчает его. Готовится быстро и из доступных продуктов, так что неожиданные гости врасплох вас не застанут.

Ингредиенты

Редька (зеленая) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Фундук (ТМ BOTANIСA) — 1 горст.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Салат из зеленой редьки с орехами ингредиенты

Зеленую редьку почистить и натереть на корейской терке.

У яблока вырезать семечки и натереть на корейской терке. Яблоко лучше подойдет кисловатое, плотное. Чтобы оно не потемнело сбрызнуть соком лимона.

Для заправки растереть фундук до состояния мелкой крошки. Добавить сметану, посолить по вкусу.

Добавить к натёртым редьке и яблоку орехово-сметанную заправку. Аккуратно перемешать. Готово!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Салат из зеленой редьки с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/