Автор: andmayer78
Описание: Харчо с ткемали - Рецепт для приготовления в мультиварке. Вариантов Харчо, ну просто великое множество (я на вскидку знаю только 20-30). Данный же вариант очень распространен, потому что он весьма прост в приготовлении и демократичен. Главное отличие от Классического варианта это отсутствие грецкого ореха, томатная паста вместо помидор, ну и отсутствие кориандра. Как нибудь сварим и Классический вариант.
Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 66 ккал/100гр (Сверх Низкая)
Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)
|
|
Для комфортной готовки приготовим все продукты. |
|
Мелко шинкуем лук и чеснок. Картофель и говядину — средними кусочками. |
|
Отправляем в чашу масло и говядину (если нравиться обжаренный лук, то и его) — Режим «Жарка» 12 минут. |
|
Добавляем в чашу 500мл воды, ткемали, рис, лук, томатную пасту — Режим «Тушение» 30 минут. |
|
Добавляем в чашу 1500мл воды, картофель, хмели-сунели, специи, и чеснок — Режим «Суп» 35 минут. |
|
Харчо с ткемали - ГОТОВО!!! |
