Салат с курицей и авокадо

Автор: мисс

Описание: Если Вы, всё ещё ищете салаты для Новогоднего меню, то прошу Вас уделить внимание такому сочетание, как курица и авокадо. А этот салат к тому же сочный, ароматный и с пользой для здоровья.

Ингредиенты

Масло растительное (подсолнечное "Олейна") — 2 ст. л.
Окорочок куриный (вареный, для салата берём филе) — 1 шт
Авокадо — 1/2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Помидоры черри — 8 шт
Листья салата (листья) — 2 шт
Лимон (сок) — 1/4 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль
Смесь перцев (свеже-молотая)
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Укроп
Оливки зеленые — 8 шт

Приготовление

Куриный Окорочок заранее отвариваем в подсоленной воде, мякоть обрезаем и режем небольшими кусочками.

Красный Лук режем тонкими полосками.

Помидорки черри режем пополам, если крупные, то на 4 части, добавляем к курице и Луку.

Авокадо режем пополам, проворачиваем, удаляем косточку, режем на кубики, сбрызгиваем соком Лимона. Кладём в салат.

Добавляем в салат соль, сахар, смесь перцев, масло, у меня подсолнечное от "Олейна". Перемешиваем.

Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем, кладём на сервировочное блюдо.

На Листья салата кладём салат. Посыпаем порезанным зелёным Луком и укропом, можете брать любую зелень по вкусу. Сверху кладём Оливки, порезанные пополам. Приятного аппетита!

Салат с курицей и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/