Салат со шпинатом, яйцами и черри

Автор: Tatanj

Описание: Простой и вкусный салат со шпинатом, яйцами и помидорами черри, готовится не просто быстро, а почти мгновенно: достаточно сварить заранее куриные яйца. Такой салат прекрасно подойдет как для повседневного перекуса, так и для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты

Для салата:

Шпинат — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Помидоры черри — 10 шт

Для заправки:

Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное ("Олейна" с оливковым маслом Extra Virgin) — 50 мл
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Салат со шпинатом, яйцами и черри ингредиенты

Листья шпината тщательно промойте теплой проточной водой и отряхните от лишней влаги. Поскольку мы используем молодой шпинат, то резать его ненужно, листья итак достаточно небольшого размера.

Отварите яйца (для данного салата подойдут яйца, как сваренные вкрутую, так и сваренные около 5-6 минут, поэтому варите так, как вам нравится больше). Каждое яйцо разрежьте на 4 части.

Помидоры черри промойте, оботрите бумажным полотенцем и разрежьте пополам.

В отдельной миске подготовьте заправку для салата: смешайте подсолнечное масло "Олейна" с оливковым маслом Extra Virgin, бальзамическиий уксус, сахар и соль.

Кладем на тарелку шпинат, помидоры и яйца. Поливаем заправкой и подаем на стол. Салат перемешать в тарелках для подачи.

P.S. Салат не рекомендуется готовить заранее, употреблять его лучше сразу после нарезки.

Шпинат – удивительное растение, которое добавит жизненной силы любому человеку. В этих маленьких зеленых листьях содержатся ценные минералы и витамины, столь необходимые для правильного функционирования организма.
Готовьте блюда из шпината как можно чаще!
Приятного аппетита!

Салат со шпинатом, яйцами и черри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/