Рулет из лаваша-вариант закуски

Автор: vanyan syuzanna

Описание: Простая и очень вкусная закуска из лаваша украсит любой праздничный стол и покорит всех, кто попробует! Сразу два варианта исполнения (на выбор) с небольшими отличием - для яркой закусочной тарелки из рулета в лаваше.

Ингредиенты

Лаваш (на две закуски уйдет 1,5 шт) — 2 шт
Сыр сливочный (плавленый) — 200 г
Огурец — 3 шт
Сыр творожный — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Крабовые палочки (200 гр - сурими, 80 гр - крабовые палочки (3 шт)) — 280 г
Зелень (кинза или укроп) — 1/2 пуч.

Приготовление

Сыр использовать комнатной температуры!
Мелко порезать сурими (можно заменить рыбой - которую любите).
Мелко нарезать 2 огурца.
Один лаваш (большой) расстелить и намазать тонким слоем плавленым сливочным сыром. Сверху равномерно (насколько возможно) распределить огурцы и сурими.
Закрутить рулет, легонько придавливая. Отправить в холодильник, чтобы сыр немного окреп и форма схватилась.
Затем в миске смешать творожный сыр, зелен, чеснок.
Расстелить лаваш и выкладывать полоской (примерно 1,5-2 см) по ширине лаваша : сыр, сверху тонко нарезанные ломтики лаваша, рядом тонко нарезанные крабовые палочки - по одной штучке в ряд. Затем закрутить в 1,5 оборота, сфоримировав тонкий рулет. И так три раза (или сколько хватит ингредиентов).
Отправить так же в холодильник.

Перед подачей нарезать первый рулет ломтиками толщиной 1-1,5 см. Выложить по кругу по краю блюда.
Тонкие рулетики порезать наискосок ломтиками толщиной 2-3 см.
Получаются роллы из лаваша. Выложить в середину блюда и подавать к столу.
Далее от всех гостей принимать комплименты, как это вкусно. А главное - просто и незатейливо!
Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится.

Рулет из лаваша-вариант закуски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/