Печенье орешки со сгущенкой

Автор: lyudmila1002

Описание: На сайте много рецептов этого вкусного печенья, но я хочу поделиться своим. Такого я не нашла. В тесто для орешков я добавляю молоко! Тесто замешивается очень быстро. Орешки получаются очень вкусными, песочными, а масло при выпечки не выпекает.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 50 г
Молоко — 30 мл
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Молоко сгущенное (вареное) — 300 г
Мука пшеничная — 200 г

Приготовление

В миску положить яйцо, соль, сахар и молоко, хорошо перемешать венчиком.

Добавить размягченное масло, муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Секрет вкусных орешков в том, чтобы тесто не было забито мукой.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 2 часа.

Я выпекаю орешки в мультипекаре Рэдмонд. Разогреваю Мультипекарь, ложу шарики теста весом по 7 гр. и выпекаю по 5-6 минут.

Края можно обрезать ножницами, чтобы орешки были ровными.

Начинить орешки варёной сгущенкой. Из указанного количества ингредиентов получается 25 орешков.

В советское время моя мама делала орешки с очень вкусной начинкой из детской молочной смеси.

Печенье орешки со сгущенкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/