Фаршированные яйца

Автор: гошлена

Описание: Простая, вкусная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Авокадо — 1 шт
Сливки (жирность 33%) — 40 г
Фисташки (ТМ "Botanica") — 20 г
Соль
Перец черный (свежемолотый)
Паприка сладкая (копчёная)
Бекон (сыровяленый в нарезке - 3 полоски) — 3 шт

Приготовление

Фисташки ТМ"Botanica" мелко измельчите.

Яйца отварите вкрутую. Полностью остудите, очистите от скорлупы. Нарежьте на половинки. Освободите от желтка.

Выложите в миску яичные желтки, мякоть авокадо, сливки. Пробейте погружным блендером или разомните просто вилкой. По вкусу добавьте свежемолотый перец, соль. Регулируйте по своему вкусу.

Всю массу переложите в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Отсадите полученный крем в каждую половинку яйца. Сверху выложите кусочки бекона. Украсьте копчёной молотой паприкой и дроблёными фисташками.

Выложите на праздничное блюдо. Пробуйте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Фаршированные яйца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/