Описание: Готовится быстро, получается вкусно, съедается не менее быстро.
Ингредиенты
Масло сливочное
— 200 г
Сметана
— 200 г
Сода
— 0,5 ч. л.
Мука пшеничная
— 2 стак.
Ванилин
Орехи грецкие
— 0,75 стак.
Изюм
(кишмиш)
— 0,75 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Сахар
— 1,5 стак.
Приготовление
Кишмиш промыть, залить водой и оставить до набухания. После этого откинуть кишмиш на сито и потом выложить на полотенце. Тесто:
В миску высыпать 2 ст. муки, 200 гр. масла, соду погасить в сметане и добавить в миску. Всe перемешать, как следует, до однородного, гладкого теста. Поделить тесто на 2 равные части и отложить. Начинка:
Для начинки смешать кишмиш, орехи, сахарный песок, яйцо вместе.
Одну часть теста раскатать на бумаге для выпекания размером 20 х20 см. Отдельно раскатать другое тесто и отложить. На первый слой выложить начинку, отходя от края по 1 см. Выложить другой слой сверху и защипать края, потому что сахар вытекает.
Обмазать взбитым яйцом. Печь около 30 -40 минут при температуре 220 -230 градусах. Вытащить и охладить в форме. После охлаждения срезать края, а остальное разрезать ромбиками, как пахлаву, или квадратиками.
Пахлава "Ленивая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Готовится быстро, получается вкусно, съедается не менее быстро.
