Автор: IrikF
Описание: На праздники хочется побаловать себя вкусными десертами, но хочется, чтобы были они легкими. Предлагаю попробовать вам тирамису в нежном лавандово-смородиновом суфле.
|
|
Берем замороженную смородину, сахар и цветы лаванды. Все вместе прогреваем до кипения. |
|
В горячие ягоды кладем предварительно замоченный в 60г воды желатин, перемешиваем. |
|
Взбиваем охлажденные сливки миксером фирмы REDMOND до полувзбитого состояния. |
|
Пробиваем блендером ягоды с сыром до однородного состояния и аккуратно лопаткой вмешиваем взбитые сливки. |
|
Варим свой любимый кофе, смешиваем с сахаром по вкусу, обмакиваем туда печенье (у меня собственного производства) и выкладываем дно формы. |
|
Заливаем половиной мусса. |
|
Сверху опять печенье, далее мусс. Убираем на ночь для стабилизации. |
|
Утром наливаем горячий чай, отрезаем кусочек десерта и наслаждаемся. |
