Рис со свининой, овощами и барбарисом

Автор: paternoster

Описание: После Новогоднего марафона вкусностей захотелось простой домашней пищи. Готовим "плов" - с повышенным содержанием барбариса - порадую себя осенними заготовками.

Ингредиенты

Свинина — 0.5 кг
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Рис — 250 г
Специи (готовая смесь для плова) — 1 ч. л.
Барбарис (6 кистей барбариса по 7-15 ягод) — 6 веточ.

Приготовление

Рис со свининой, овощами и барбарисом ингредиенты

Готовим ингредиенты.

В сковороде Redmond на растительном масле 15 минут обжариваем нарезанное кусочками мясо, морковь и лук. Добавляем специи, соль и половину барбариса, ставим нагреваться 300 мл воды. Кипяток выливаем в сковороду, добавляем промытый рис и оставшийся барбарис и закрываем крышку на 25 минут.

Снимаем с огня, перемешиваем и оставляем закрытой сковороду еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Рис со свининой, овощами и барбарисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/