Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Хрустящий салатик с мексиканским огурцом (чайотом), капустой кольраби и сладким перчиком. Вместо масла используется жирный фрукт - авокадо. Сочности этому блюду придает помидор, а кисленький вкус появляется благодаря соку лайма. Изюминку этому салату добавляет грейпфрут.
|
|
1. Вымыть овощи и фрукты. Очистить перец от семечек и черешка. Очистить кольраби от жесткой кожицы, а помидор от хвостика. Очистить грейпфрут от кожуры и внутренних перегородок. 2. Нашинковать на крупной терке чайот и капусту кольраби. 3. Покрошить небольшими кусочками помидор и перец. 4. Разделить на небольшие фрагменты часть очищенного грейпфрута. Другую часть можно использовать для украшения. |
|
5. Перемешать ингредиенты, добавив по вкусу соль, черный перец и сок лайма. 6. Салат можно украсить кусочками грейпфрута. Приятного аппетита! |
