Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Радужная форель под овощным маринадом

Автор: obukhov11

Радужная форель под овощным маринадом

Описание: Блюдо из рыбы, в качестве основного, на семейный обеденный стол.

Ингредиенты

Приготовление

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь нашинковать крупной соломкой. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови с крупным сечением. Далее добавить на сковороду растительное масло (4 ст. ложки), добавить лук и морковь, затем добавить гвоздику (3 шт.), черный перец, соль и душистый перец 10 шт.). Добавить пряности и 1/2 ч. ложки орегано.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Пассеровать овощи до мягкости. Затем овощи отодвинуть на край сковороды, добавить 1 ст. ложку, с горочкой, томатной пасты и обжарить пасту в течение нескольких минут.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Затем добавить 100 мл. воды, лавровый лист (2 шт.).

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Далее добавить сладкую паприку (1 ч. ложка), тушить овощи 1-2 мин.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Далее добавить сок лайма (можно заменить лимонным соком). Тушить овощи до мягкости. Далее огонь выключить и емкость с овощным маринадом отставить в сторону.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Подготовить филе форели для обжарки.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты В пакет для пищевых продуктов добавить черный молотый перец, соль, муку (1,5 ст. ложки), добавить готовую пряную смесь для рыбных блюд.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Поместить кусочки форели в пакет, сделать вверху пакета закрутку и встряхнуть пакет несколько раз, распределяя панировку на кусочки форели.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты На сковороду добавить растительное масло (3-4 ст. ложки), поместить кусочки форели на сковороду.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Обжарить рыбу до золотистого цвета и полуготовности, до готовности мы будем ее доводить в сотейнике с овощами.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты В сотейник или кастрюлю с толстым дном поместить 2-3 ст. ложки овощной смеси.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Выложить на овощи кусочки форели.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Далее вновь выложить овощную смесь. Сотейник поставить на очень тихий огонь и тушить блюдо в течение 10-12 мин при закрытой крышке.

Радужная форель под овощным маринадом ингредиенты Форель можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с любым сложным гарниром. Приятного аппетита!








Радужная форель под овощным маринадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru