Пирог со сгущёнкой

Автор: nur ai2013

Описание: Пирог со сгущенкой любим мною с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать. Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 230 г
Масло сливочное — 80 г
Масло растительное — 80 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко сгущенное (Вареная сгущенка) — 150 г

Приготовление

В миске соединяем яйцо, сахар, сливочное масло (растопить), растительное масло, молоко, все тщательно перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку, разрыхлитель, еще раз перемешиваем.

Тесто делим на 2 части. Большую часть пока убираем в сторону.

В другую часть добавить просеянное какао и размешать.

Форму диаметром 24см застелить пергаментом, вливаем большую часть теста, сверху шоколадное тесто (для удобства я использую кондитерский мешок), затем вареную сгущёнку.

Выпекаем наш будущий пирог при 180° в духовке примерно 30-35 минут.

Обязательно попробуйте этот пирог. Всем советую. Приятного аппетита!

Пирог со сгущёнкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/