Быстрое печенье без яиц

Автор: lilu290887

Описание: Готовлю вкусное, тающее во рту песочное печенье очень просто и без яиц! Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты без хлопот! Печенья для внезапно нагрянувших гостей. Приготовит даже ребенок!

Ингредиенты

Масло сливочное ((маргарин)) — 150 г
Молоко сгущенное — 220 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление

Для его приготовления смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин со сгущенным молоком. Добавляем ванилин и щепотку соли. Взбиваем в однородную массу.
Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая, добавляем ко взбитой массе.
Вымешиваем руками тесто – оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
На пергаменте или коврике для выпечки раскатываем тесто в прямоугольный пласт. От толщины раскатки зависит мягким или хрустящим будет ваше печенье. Я раскатала пласт толщиной около 8 мм, чтобы сделать мягкое печенье.
Переносим коврик с тестом на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета. Еще горячее нарезаю на квадратики.
Украшаю сахарной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сахарная глазурь:
100 г сахарной пудры;
1.5 - 2 ст. л. лимонного сока.
Понемногу добавляем лимонный сок и растираем, добиваясь густой однородной консистенции. Переложить в плотный пищевой полиэтиленовый пакет и обрезать маленький уголок, чтобы получилось крошечное отверстие. Выдавить на печенье в виде рисунка.

Быстрое печенье без яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/