Печенье к чаю

Автор: tatabilga-2015

Печенье к чаю

Описание: Всем привет! Предлагаю вам испечь вкусное печенье! Нежная, рассыпчатая текстура теста, в меру сладкое, легко готовить. Печенье можно приготовить на праздничный стол! Рецепт взят на одном из вкусных сайтов, и я не пожалела, спасибо автору!

Ингредиенты

Мука пшеничная (у меня муки ушло больше -350 г.) — 270 г
Сахар тростниковый (30 гр. в тесто 30 гр. для посыпки) — 60 г
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
Масло сливочное (в тесто -холодное) — 130 г
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Йогурт (в тесто или кефир 60гр.) — 60 г

Приготовление

Печенье к чаю ингредиенты

Просеять муку в миску, добавить 30 гр. сахара и разрыхлитель, хорошо перемешать

Печенье к чаю ингредиенты

Добавить холодное сливочное масло, я нарезала кубиками

Печенье к чаю ингредиенты

Сделать руками крошку

Печенье к чаю ингредиенты

К этой крошке добавить йогурт и яйцо

Печенье к чаю ингредиенты

Замесить мягкое тесто

Печенье к чаю ингредиенты

Расстелить пекарскую бумагу на стол, раскатать тесто, присыпать сахаром

Печенье к чаю ингредиенты

Визуально разделить тесто на три части. Вместе с бумагой завернуть тесто до середины, снять бумагу (хорошо снимается, пригладить рукой)

Печенье к чаю ингредиенты

Также завернуть вторую сторону теста. Вот такой брусочек получается

Печенье к чаю ингредиенты

Разрезать на печенье, как вам нравится.

Печенье к чаю ингредиенты

Противень застелить пекарской бумагой, выложить печенье. Поставить в духовку 180" на 30 мин. Следите за своей техникой!!!

Печенье к чаю ингредиенты

Вот результат из духовки!

Печенье к чаю ингредиенты

Приятного аппетита!

Печенье к чаю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/