Описание: Этот рецепт нашла на одном форуме - очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
Вода
(для сиропа + розовая вода 1 ч.л. - по желанию)
— 1,5 стак.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Яйцо куриное
— 1 шт
Масло растительное
— 125 мл
Йогурт
(натуральный)
— 1 стак.
Разрыхлитель теста
— 2 ст. л.
Стружка кокосовая
— 125 г
Мука пшеничная
— 1 стак.
Крупа манная
— 1 стак.
Сахар
(+ для сиропа 1,5 стак.)
— 1 стак.
Сок лимонный
— 1 ст. л.
Приготовление
Тесто:
Смешать все ингредиенты для теста, выложить в форму для запекания. Печь в предварительно разогретой духовке, пока тесто не станет золотистого цвета (примерно 20 мин.).
В кастрюлю наливаем 1,5 стакана воды и кладем 1, 5 стакана сахара+лимонный сок (лимонный сок добавляется в сироп, чтобы сделать его густым, не для запаха. Нежный запах придает розовая вода) и розовую воду, варим, пока сироп не загустеет (варим его сразу, как только отправили изначально тесто в духовку).
Достаём басбусу и заливаем равномерно тёплым сиропом. Сиропа должно быть столько, чтобы Басбуса была очень мягкой.
приятного аппетита!
я резала на кусочки в форме и заливала сиропом, форма разьёмная.
Арабский пирог "Басбуса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Этот рецепт нашла на одном форуме - очень вкусно, попробуйте.
