Автор: Globe on plate
Описание: Предлагаю вам приготовить очень вкусную, полезную и питательную пшенную солдатскую кашу. Которую назвали в честь Прохоровского сражения, одного из самых крупных танковых сражений Второй мировой войны.
Я готовлю эту кашу в мультиварке, но можно готовить и на плите.
|
|
Крупу тщательно промыть, до прозрачной воды. Залить крутым кипятком и дать постоять. Слить воду. |
|
Нарезать кубиками лук и полосками сало. Поставить в мультиварке режим Жарка. Жарить с открытой крышкой. Высыпать все сало в чашу мультиварки и вытопить его до шкварок. Достать шкварки. |
|
В чашу высыпать лук и жарить его до прозрачности. Добавить сало и тушёнку. Довести до кипения. |
|
Добавить пшено, воду и соль. Закрыть крышку и установить программу Тушение на 40 минут. По истечении этого времени, выключить мультиварку и дать постоять каше в ней еще 10 минут. Разложить по тарелкам и по желанию добавить сливочное масло. |
