Пирог с вареньем

Автор: Bereke Food

Описание: Легкий в приготовлении и очень вкусный пирог! Готовится из доступных продуктов. Прикрепляю видео рецепт смотрите и готовьте вместе со мной.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное (Холодное/ или немного подморозить) — 180 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

Варенье (Любое густое или джем) — 250 г

Приготовление

В муку добавляем разрыхлитель и далее натираем на крупной терке сливочное масло время от времени макая масло в муку. Затем делаем с нее крошку.

В отдельной чаше разбиваем яйцо далее добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Затем добавляем сметану и снова перемешиваем венчиком.

В крошку заливаем яйчную смесь и замешиваем тесто. Теперь тесто делим на 2 части, наименьшую часть тесто кладем в целофон и отправляем в морозильную камеру на 20 минут. Наибольшую часть теста раскатываем на пергаментной бумаге до толщины 1 см. И выкладываем на форму (28*18 см) и делаем бортики. Теперь выкладываем варенье и на начинку натираем на крупной терке замороженное тесто. Выпекаем при 180 градусах 25 минут. После выпечки пирог разрезаем пока он горячий.

Очень мягкий и вкусный пирог! Приятного аппетита!

Пирог с вареньем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/