Описание: Вкусная пицца с огромным количеством начинки. deep dish pizza
Ингредиенты
Для теста
Молоко
— 300 мл
Дрожжи
(Живые. или же сухие 8 грамм)
— 15 г
Мука пшеничная
— 600 г
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 2 ст. л.
Для соуса
Лук репчатый
— 1 шт
Масло оливковое
— 30 мл
Сахар тростниковый
— 1 ст. л.
Чабрец
— 1 ч. л.
Порошок чесночный
— 1 ч. л.
Томаты в собственном соку
— 1 бан.
Для начинки
Колбаски
— 300 г
Колбаса
— 300 г
Маслины
— 1 пач.
Сыр твердый
— 300 г
Приготовление
Первым делом смешиваем молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку.
Замешиваем тесто и накрыв пленкой оставляем на 1 час всходить.
Пока тесто всходит нарезаем колбасы.
И готовим соус
Для этого лук нарезаем кубиком и обжариваем его.
После того как лук обжарился добавляем к нему специи и томаты в собственном соку.
Перебиваем соус блендером и отправляем к нему колбасы.
Затем на противень застеленный пергаментной бумагой отправляем тесто и разравниваем его.
На тесто выкладываем всю начинку, засыпаем тёртым сыром и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
Пицца по-чикагски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусная пицца с огромным количеством начинки. deep dish pizza
