Баурсаки казахские

Автор: gulvaira

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 700 г
• Молоко — 300 г
• Вода — 150 г
• Сахар — 1,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи — 10 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное — 20 г

Приготовление

В миску добавить тёплое молоко, тёплую воду, сахар, соль, дрожжи, растительное масло и майонез. Всё хорошо перемешать.

Постепенно, поэтапно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Тесто накрыть пищевой пленкой и полотенцем и оставить в тёплое место на 1 час

Через час достаём тесто, которое поднялось в два раза, раскатываем.

Далее вырезаем кружочки

Накрываем полотенцем, оставляем так на 5-10 минут, чтобы тесто поднялось

В сковороду налить растительного масло, и обжариваем баурсаки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

© 1povarenok.anvap.us