Конфеты из творога и урбеча

Автор: lyudmila1002

Описание: Полезное и вкусное лакомство из творога! Такие конфеты можно приготовить и на завтрак, и на десерт. Эти конфеты без рафинированного сахара получаются очень нежными.

Ингредиенты

Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 180 г
Урбеч (кокосовый или кокосовая паста) — 50 г
Стружка кокосовая (25 г в творожную массу, 25 г для обвалки конфет) — 50 г
Мед (по вкусу) — 30 г

Приготовление

Если кокосовый урбеч (пасту) твёрдый, его надо растопить. Я поставила банку с урбечем в посуду с горячей водой. Обычно, если дома жарко, то он в жидком состоянии.

В миску кладу творог, мед, урбеч. Все перемешиваю блендером до однородности.

Добавляю кокосовую стружку, перемешиваю и убираю в холодильник на 20-30 минут. Кокосовый урбеч застывает при низкой температуре и из творожной массы можно будет сформировать конфеты.

Ложкой беру творожную массу и руками формирую конфеты.

По желанию, в каждую конфету, можно вложить орешек. Обваливаю конфеты в кокосовой стружке.

Вкусные и полезные конфеты готовы! Приятного аппетита!

Конфеты из творога и урбеча — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/