Автор: Valushok
Описание: Хочу предложить Вам выпечку, в которой мало теста и много начинки. Готовится быстро, справится любая начинающая хозяйка. Пирог с творожной начинкой и необычным для меня, возможно и для Вас ингредиентом, который делает вкус незабываемым. Подходит для сытного завтрака. Впереди лето, и я решила отказаться от ужина, заменив его полностью кусочком такого пирога с любым напитком, очень сытно и никакого чувства голода.
|
|
Для начинки пирога используем творог 5% жирности "Искренне Ваш". |
|
Другой составляющей начинки является щавель. |
|
Эти два продукта очень хорошо сочетаются друг с другом, начинка получается необычной, для моего вкуса очень гармонична. |
|
Приготовим остальные ингредиенты для начинки: яйца, сметану, сахар, муку. |
|
Щавель предварительно хорошо промоем и просушим на полотенце, лишнюю влагу промокнем бумажной салфеткой. Измельчим зелень ножом или ножницами. |
|
Пробьем творог блендером для того, чтобы добиться однородной массы. К творогу положим щавель, размешаем и добавим сметану. |
|
Затем добавим сахар. |
|
Разобьем два яйца, перемешаем. |
|
Просеем муку. |
|
Всю начинку тщательно размешаем. |
|
Получилась вот такая масса творожно-щавелевой начинки. |
|
Заранее разморозим слоеное дрожжевое тесто. |
|
Слегка его раскатаем и выложим на пекарскую бумагу в форму размером 24х24 см, сверху выложим начинку. Я попыталась сделать бортики у теста, но они практически не потребовались, так как начинка получилась довольно густая и не растекалась. |
|
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 45 -50 минут. |
|
Так как тесто продается в упаковке обычно весом 500 грамм, оно размораживается все сразу и повторной заморозке не подвергается, из остатков теста я сформировала цветочки и запекла их в духовке до готовности. |
|
Вот такой пирог получился. |
|
Разрезаем пирог и наслаждаемся новым вкусом, это очень необычная начинка, пирог для тех кто любит выпечку с творогом. Готовится быстро, просто. Получается очень сытно. |
|
Разрез пирога. Начинки достаточно много. |
|
Она хорошо сочетается со слоенным тестом. |
|
Я решила повторить этот пирог, при этом увеличила количество ингредиентов в 2 раза, так как хотелось снова и снова наслаждаться этой выпечкой. |
|
Пирог разместила в форме размером 22х35 см. Если семья более двух человек, рекомендую сразу готовить двойную порцию. Пирог готовиться очень быстро. В моей упаковке тесто 500г состоит из двух пластов размером 18х18 см. Как раз два пласта, которые я в этот раз не стала раскатывать, поместились в моей форме. |
|
Этим новым для меня рецептом решила поделиться с Вами. Надеюсь, тому кто любит выпечку с творогом, пирог придется по душе. |
