Описание: Нежные и вкусные творожные лепешки с кокосовой стружкой. Если вы так же как и я любите кокосовую стружку и творог, то вам этот рецепт точно понравится!
Ингредиенты
Творог
— 250 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Сахар
(+ 15 г в начинку)
— 2 ст. л.
Ванильный сахар
— 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Соль
(щепотка)
Крупа манная
— 70 г
Стружка кокосовая
— 40 г
Масло сливочное
— 25 г
Мак
Приготовление
В чаше смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль. Добавить творог и манку, снова всё перемешать. Оставить на 15 минут при комнатной температуре. Затем поделить творожную массу на четыре равные части, присыпать слегка мукой. Скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом. Придать им плоскую форму с помощью лопатки.
В отдельной емкости смешать кокосовую стружку, сахар, размягченное сливочное масло. Выложить сверху на творожные лепешки и посыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С, 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Совет: так как творожная масса достаточно липкая и не содержит жиров, то для выпечки необходим качественный силиконизированный пергамент.
Творожные лепешки с кокосовой стружкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежные и вкусные творожные лепешки с кокосовой стружкой. Если вы так же как и я любите кокосовую стружку и творог, то вам этот рецепт точно понравится!
