Автор: Веселка2
Описание: Отличный вариант перекуса на работе или в дороге. Можно взять на пикник или дать ребенку в школу вместо обычного бутерброда с колбасой и сыром. Вкусно, просто, экономно, а ещё полезно, ведь на 100 грамм начинки приходится всего 168 ккал и целых 18 грамм белка.
|
|
Подготовим составляющие наших сэндвичей: отварное куриное филе, плавленый сыр в баночке, консервированную кукурузу, по желанию специи (я не брала), конечно же, хлеб. Я предпочитаю использовать белый тостовый, но можно взять тот, что вам больше нравится. |
|
Второй этап самый кропотливый: отварное филе нужно разобрать на волокна. Честно сказать, как это сделать быстро, я не придумала. Разве что привлечь к "потрошению" филе детей, внуков или поручить стратегически важную задачу мужчине. Наверное, можно было бы мясо мелко нарезать, но тогда структура бутербродной массы изменится, а мне бы этого не хотелось |
|
Дальше дело пойдет веселее: куриные полосочки смешиваем с плавленым сыром и кукурузой. Чем мягче сыр (и чем его больше), тем удобнее перемешивать начинку будущих сэндвичей. Кстати, вместо кукурузы можно взять нарезанные кубиками маринованные огурчики. Можно добавить немного специй, например, паприку. Соль я не добавляю, мне достаточно той, что есть в сыре. |
|
Теперь - момент истины. Намазываем сырно-куриную массу на ломтик хлеба, накрываем вторым и отправляем сэндвич подрумяниться в гриль (или на сковородку), чтоб хрустел. Я не кладу в сэндвичи ни зелень, ни лук, ни помидоры, но вы можете экспериментировать. |
|
Сэндвичи получаются сытными, вкусными и аппетитно хрустят. Одно удовольствие взять на прогулку или на пикник такой хрустящий перекус, не забыв захватить термос с чаем или кофе! Кстати, такую начинку можно использовать и для тарталеток на праздничном столе, будет тоже очень вкусно. Готовьте с удовольствием :) |
