Автор: Silverina1
Описание: Мягкое и вкусное печенье на твороге в сочетании с яркой ягодной кислинкой.
|
|
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до крошкообразной массы. Добавить яйца, снова взбить. Добавить творог. |
|
Можно использовать творог любой жирности, я взяла 5% творог ТМ "Искренне ваш". |
|
Всыпать в миску муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать до однородности. Разложить тесто по формочкам для мадлен (или каким-то другим) и только потом добавить ягоды, вдавливая их в тесто. Можно сразу добавить их в тесто, но выкладывать его в формочки будет не очень удобно, и печенье будет выглядеть не слишком аккуратно (как у меня, да). |
|
Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180°С, и запекать до золотистого цвета и полной готовности (20-30 минут). Если формы нет, можно выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, но вид у такого печенья будет не очень презентабельный. Готовое печенье вложить на решетку и остудить. |
