Пирожное Вупи пай

Автор: gulvaira

Описание: Очень вкусные шоколадные пирожные Вупи пай. Рецепт очень простой и легкий.

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Шоколад темный — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 15 ст. л.
Сыр творожный — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 100 г

Приготовление

В миску отправляем сливочное масло и шоколад. Растапливаем на водяной бане.

Далее в отдельную миску выкладываем сахар, яйца и все хорошо взбиваем до пышной массы.

К яичной массе добавляем ранее растопленный шоколад. Все хорошо перемешиваем.

Далее просеиваем муку, разрыхлитель, и какао. Перемешиваем до однородности.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок.

На пергамент выкладываем тесто кружочками.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 гр 10-15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Далее взбиваем блендером творожный сыр с сахарной пудрой. Затем постепенно добавляем сливки. Взбиваем до того, пока масса не загустеет. Крем перекладываем в кондитерский мешок.

Собираем пирожное: на один бисквит выкладываем слой крема, накрываем вторым и слегка нужно прижать.

Пирожное Вупи пай — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/