Описание: Нежная и вкусная говядина, можно приготовить как на природе, так и на сковороде. Приготовлено из охлажденной говядины.
Ингредиенты
Говядина
(Лучше парная,но можно взять и охлажденную)
— 1000 г
Лук репчатый
(Среднего размера)
— 1 шт
Сливки
— 200 мл
Шампиньоны
— 250 г
Сыр твердый
— 50 г
Соль
Перец черный
Паприка копченая
Приготовление
1. Нарежьте говядину против волокон на небольшие куски.
2. Обжарить говядину на небольшом количестве растительного масла (в теч.5-10 мин на среднем огне)
3. Добавить лук к говядине и обжарить до золотистого цвета
4. Залить 200 мл. воды и потушить на небольшом огне до почти полного испарения жидкости.
5. В это время нарезать шампиньоны и натереть сыр на терке.
6. Добавить в говядину с луком потом шампиньоны и продолжать тушить. (5-10мин. до почти полной готовности грибов)
7. Добавить сливки и тушить еще 5 мин.
8. Добавить сыр, помешать.
Снять с огня когда сыр уже расплавится.
Приятного Аппетита!
На гарнир я сделала Оливье и Свеклу со шпротами Говядина "Сочная" с грибами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежная и вкусная говядина, можно приготовить как на природе, так и на сковороде. Приготовлено из охлажденной говядины.
