Куриное филе с морковью

Автор: Valushka2003

Описание: Когда времени не так много, а хочется вкусно накормить близких, куриное филе с морковью, солёными огурцами в сметане станет прекрасным вариантом сытного обеда или ужина и отлично подойдёт к любому гарниру.

Ингредиенты

Филе куриное — 700 г
Морковь (Средняя) — 2 шт
Лук репчатый (Большой) — 2 шт
Огурец соленый (Средний) — 4 шт
Сметана (С горкой) — 2 ст. л.
Петрушка (Небольшой) — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 300 мл
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Специи (Для курицы) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими полосками.

В глубокую разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить 3-4 минуты на среднем огне нарезанное филе.

Добавить в сковороду нарезанную полукольцами морковь. Перемешать. Обжарить 4-5 минут.

Лук нарезать крупными кубиками, отправить к куриному филе и моркови. Обжариваем 3-4 минуты.

Добавить лавровый лист, специи для курицы, влить воду. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 10 минут.

Добавить нарезанные полукольцами солёные огурцы. Готовить 7 минут.

Добавить в сковороду нарезанную петрушку и сметану. Хорошо перемешать и ещё потушить на небольшом огне 10-15 минут. Готово.

Приятного аппетита!

Куриное филе с морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/