Салат из копчёной курицы и сыра

Автор: мисс

Описание: Предлагаю Вам сытный, вкусный и ароматный салат, который вы можете приготовить на пикнике за считанные минуты. Единственное, Вам надо заранее дома приготовить маринованный сыр для этого салата.

Ингредиенты

Сыр маринованный

Сыр полутвердый (Grunlander ТМ Hochland) — 100 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Тимьян — 1/2 ч. л.
Смесь перцев
Чеснок — 1 зуб.

Салат

Листья салата (ассорти) — 1 пуч.
Курица (копчёная) — 200 г
Томаты вяленые — 50 г
Перец болгарский (средний) — 1 шт
Кунжут (белый) — 1/2 ст. л.
Соль

Приготовление

Салат из копчёной курицы и сыра ингредиенты

Для этого салата заранее готовим маринованный сыр. Я готовила из сыра Grunlander ТМ Hochland. Сыр режем мелкими кубиками.

Добавляем к сыру паприку, тимьян, молотую смесь перцев, сок лимона, рубленный чеснок и оливковое масло, всё перемешиваем. Оставляем сыр мариноваться минимум на 4 часа.

Готовим салат. Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем, кладём на тарелку (блюдо).

Берём копчёное куриное мясо, лучше грудку, но у меня бедро, режем тонкими полосками. Болгарский перец чистим, также режем полосками. Полосками режем вяленые томаты.

Салатные листья поливаем частью маринада от сыра. Сверху кладём курицу, болгарский перец и вяленые томаты.

Кладём сверху маринованный сыр, поливаем оставшимся маринадом.

Готовый салат посыпаем подсушенным кунжутом. Подаём. Приятного аппетита!

Салат из копчёной курицы и сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/