Печень говяжья в сметане

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Вообще печень достаточно многих отпугивает из-за своего специфического вкуса... особенно если она с легкой горечью. Но если хорошенько вымочить в молоке, да приготовить в сметане - печень получается просто наинежнейший.

Ингредиенты

Печень говяжья (Вымочить в молоке (300мл хватает) 30-50 минут) — 600 г
Сметана (15%) — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное (82,5%) — 50 г
Специи

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Печень режем на кубики/соломку и отправляем вымачиваться в молоко на 30-40минут. Мелко шинкуем лук.

Отправляем в чашу масло и лук — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты).

Добавляем в чашу печень и сметану - Режим «Тушение» 30 минут (При желании можете за время готовки пару раз помешать)

Печень говяжья в сметане - ГОТОВА!!!

Печень говяжья в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/