Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: coffee29
Описание: Набрала ведро лисичек, обжарила и теперь вторую неделю кладу их везде, разве что не в компот. Поэтому, не фасоль с лисичками, а лисички с фасолью. Результат стараний можно употреблять как отдельное блюдо или как гарнир к мясу-рыбе. А можно дополнить кусочками мяса или курицы и будет жаркое на французский манер. А если нарезать чоризо, то получится что-нибудь испанское. А можно креветок туда... А можно... В общем, главное - начать!Количество и пропорции необходимых продуктов. Как-то так... |
Отгоняем прибежавших на запах голодающих, убавляем огонь до медленного и вываливаем в сковороду консервированную фасоль с 2-3 ст. л. жидкости. Накрываем крышкой и даем потушиться минут 10. |
Через 10 минут добавляем грибы. У меня обжаренные лисички. По объему их столько же, сколько и фасоли. Тушим еще минут 5. Если грибы свежие (лесные или магазинные), то тушить подольше. |
Этап заключительный. Добавляем сметану, ложку наршараба и зелень. Перемешиваем, даем сметане прогреться пару минут и выключаем огонь. Пусть постоит еще минут 5. |
Ну все! Посыпали зеленью (нарезанный чили перчик, дополнительный чеснок, зерна граната опционно) и вперед! Приятного! |