Автор: Мария По
Описание: Вздумалось мне приготовить сложный шашлык)). И почему бы не назвать его тортом??)). В качестве коржей возьмём куриное филе, прослойкой будет ароматная начинка из двух сыров с чесноком и зеленью и покроем всё это, тонкими полосками бекона.. Были некоторые опасения, но, как говорится, кто не рискует... В итоге, получился обалденный шашлык-торт, мега-сырный, сочный, мягкий. Вся начинка осталась внутри и приготовилось всё довольно быстро. Попробуйте сами!!
|
|
Приготовить необходимые продукты. Филе было 2 шт., одинакового размера. |
|
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, нарубить зелень и добавить творожный сыр. |
|
Перемешать начинку. |
|
Филе отбить Надо постараться сделать прямоугольный пласт, без дырочек. |
|
На стол постелить плёнку, или удобнее даже взять пакетик. Выложить полоски бекона. Я бы сделала вместо трёх полосок-четыре, немного внахлёст. Так как он немного ужарился и не покрыл всю курицу. На бекон выложить курицу. |
|
Немного посолить, поперчить и приправить паприкой. |
|
Сверху распределить сырную начинку. |
|
Накрыть вторым пластом отбитого филе. Так же, подсолить, поперчить и посыпать паприкой. |
|
Накрыть беконом. |
|
Аккуратно переложить наш тортик на решётку. Я сделала так: перенесла всё это дело вместе с пакетом на решетку. Закрыла её, перевернула, открыла, убрала пакетик и снова закрыла, в общем сложнее описать, интуитивно у вас всё получится)))! |
|
Готовить на умеренных углях, переворачивая. |
|
Ушло примерно 12-15 минут, как курица приготовилась, а бекон подрумянился. |
