Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рыбные биточки с картофелем и сыром

Автор: мисс

Рыбные биточки с картофелем и сыром

Описание: Для любителей рыбных блюд предлагаю нежные, ароматные биточки. Это прекрасный вариант для перекуса на пикнике.

Ингредиенты

Приготовление

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Для приготовления можно брать любую рыбу лососевых пород, у меня самая бюджетная - горбуша. Рыбу чистим, разделываем на филе, я кожу не удаляю. Вареный картофель чистим. Рыбное филе, картофель, лук перекручиваем на мясорубке.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты В фарш кладём яйцо, соль, смесь перцев, приправу для рыбы. У меня в её состав входит базилик, сушенные петрушка, чеснок, орегано, семена фенхеля, лавровый лист, лимонная цедра.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Фарш тщательно вымешиваем, если жидковат, то кладём 1 ст. л. панировочных сухарей.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Натираем на тёрке сыр. У меня Grunlander ТМ Hochland.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Мелко рубим зелень, у меня - укроп, смешиваем с сыром.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Для панировки смешиваем панировочные сухари, копчёную паприку и сухой чеснок.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Берём фарш, делаем лепёшку, кладём сыр с зеленью. Формуем "биточек".

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Панируем биточки в панировке. С этого количества получилось 8 штук.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты На горячую сковороду наливаем масло. Обжариваем биточки до румяности с обеих сторон по 5-7 минут на среднем огне.

Рыбные биточки с картофелем и сыром ингредиенты Подаём биточки с зеленью или овощными салатами. Приятного аппетита!








Рыбные биточки с картофелем и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru