Автор: sibir77
Описание: Моя кулинарная философия - из простых продуктов можно приготовить красивое и изысканное блюдо. Немного фантазии и обычное песочное тесто, банка джема и сливочный сыр превращаются в симпатичный десерт. Этот пирог в остывшем виде прекрасно режется и переносит транспортировку. Так что его можно взять и на пикник.
|
|
Муку просейте в миску и соедините ее венчиком со всеми сухими ингредиентами (солью, сахаром, разрыхлителем, ванилином) |
|
Добавьте на резанное кубиками сливочное масло комнатной температуры и разотрите всё в крошку |
|
Вбейте сырое яйцо и замесите тесто |
|
Оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут |
|
Тесто раскатайте или руками распределите по форме размером 30*40 см. Сформируйте небольшие бортики |
|
Для начинки используйте сливочный творожный сыр, у меня Хохланд |
|
Из кондитерского мешка с насадкой отсадите по всей поверхности пирога маленькие звездочки в шахматном порядке. |
|
А между звездочками из другого кондитерского мешка отсадите капельки густого джема |
|
Как то так это выглядит вблизи |
|
Выпекайте при температуре 180°С около 20 минут до лёгкой золотистости. Вкусно и тёплым и холодным. |
