Вишнёвая настойка с имбирём

Автор: Ploskiy

Описание: Эта настойка подойдёт для любителей имбиря. Сладкая вишнёвая настойка с пикантным послевкусием имбиря.

Ингредиенты

Вишня (можно использовать замороженную) — 1,5 л
Гвоздика — 3 шт
Имбирь (свежий имбирь. для более пикантного вкуса можно использовать 200-250г.) — 100 г
Ванильный сахар (на кончике чайной ложки) — 0,5 г
Сахар — 75 г
Водка — 500 мл

Приготовление

Готовлю довольно интересную и необычную настойку.

1. Моем вишню (можно использовать замороженную) и засыпаем её в полтора литровую банку.
2. Засыпаем все ингредиенты заливаем водкой.
3. Хорошенько встряхиваем банку.
4. Ставим настаиваться в тёмное место минимум на 10-14 дней, периодически встряхивая банку, до полного растворения сахара. Чем дольше будет настаиваться настойка, тем насыщенней будет вкус.
5. По истечению 10-14 дней фильтруем настойку через марлю. Вишню не выбрасываем, её можно просто скушать или же использовать в тортах.
6. Приступаем к дегустации.

Приятного употребления.

Вишнёвая настойка с имбирём — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/