Описание: Сочные и мягкие котлетки и очень вкусные! За фото к рецепту спасибо Оле Демурия.
Ингредиенты
Филе куриное
— 300 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Масло сливочное
— 20 г
Батон
— 2 ломт.
Молоко
(немного)
Сухари панировочные
Соль
Перец черный
Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку, добавить батон, замоченный в молоке, 1 яйцо, соль, перец, все хорошо вымешать.
Разделить фарш на лепешки, в середину каждой положить заранее замоченный и нарезанный чернослив и немного сливочного масла.
Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях, обмакнуть во взбитых яйцах и обжарить.
Затем пропарить в духовке до готовности. Готово!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926 Котлеты с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сочные и мягкие котлетки и очень вкусные! За фото к рецепту спасибо Оле Демурия.
