Описание: Простой и быстрый рецепт приготовления пирога с творогом. Этот замечательный рецепт, рекомендую приготовить для всей семьи.
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
— 300 г
Сахар
— 80 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло сливочное
— 80 г
Разрыхлитель теста
— 10 г
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Соль
Начинка
Творог
(9%)
— 550 г
Сахар
— 6 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Цедра лимона
— 1 ч. л.
Посыпка
Миндаль
(лепестки)
— 50 г
Сахарная пудра
— 10 г
Приготовление
1. Для теста: в глубокой миске смешиваем муку с сахаром, добавляю яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, щепотку соли, сливочное масло и замешиваю тесто. Тесто ставлю в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки: смешиваю творог с сахаром, яйцом, цедрой лимона, взбиваю эту массу миксером.
3. Тесто делю на 2 части, на пергамент выкладываю одну часть раскатываю диаметром чуть больше 24 см..
4. Использую форму для выпечки диаметром 24 см., переношу в форму вместе с пергаментом раскатанный корж, на корж выкладываю начинку.
5. Раскатываю второй корж, тоже на пергаменте и накрываю первый корж с начинкой, защипываю по краям. Лишнее обрезаю ножом.
6. Сверху пирог посыпаю миндальными лепестками и отправляю в духовку разогретую до 180С на 30 минут.
7. Достаю пирог с духовки, даю остыть и посыпаю сверху сахарной пудрой.
Пирог с творогом к чаю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простой и быстрый рецепт приготовления пирога с творогом. Этот замечательный рецепт, рекомендую приготовить для всей семьи.
