Салат с черносливом и курицей

Автор: ludmilamostova

Описание: Пикантный, яркий салат, который украсит ваш стол и придется по вкусу вашим гостьям.

Ингредиенты

Окорочок куриный — 3 шт
Шампиньоны — 12 шт
Чернослив — 12 шт
Морковь (корейская) — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

1. Мариную лук: лук нарезаю на полукольца, добавляю сахар, соль, уксус, заливаю кипятком, мариную 15 минут.
2. Куриные стейки солю, заворачиваю в фольгу, запекаю 60 минут, нарезаю на средние кусочки.
3. Шампиньоны нарезаю, поджариваю на растительном масле, солю.
4. Корейскую морковь и чернослив нарезаю.
5. В глубокой миске смешиваю все продукты, заправляю майонезом.
6. Подаю салат в пиалах.

Салат с черносливом и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/