Лодочки из кабачков с сосиской

Автор: VikulinaS

Описание: Очень рекомендую для вашего ребёнка приготовить вот такие вкусные и симпатичные лодочки из кабачков с сосиской внутри. Это сытное и сочное блюдо будет отличным обедом или хорошим перекусом ребёнку в школе. В рецепте я использовала сосиски с сыром ТМ "Индилайт". Вы же можете выбрать любые понравившиеся сосиски из линейки изделий этой компании.

Ингредиенты

Кабачок (Небольшие молодые кабачки) — 2 шт
Сосиска — 4 шт
Яйцо куриное (Небольшое) — 1 шт
Сыр твердый (Можно также использовать и полутвёрдый сыр) — 80 г
Соль
Перец черный
Смесь специй (Прованские травы)
Масло оливковое (Можно заменить растительным) — 1 ст. л.

Приготовление

Лодочки из кабачков с сосиской ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Кабачки тщательно промойте и обсушите.

Разрежьте кабачки вдоль пополам и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть, оставляя стенки овощей по 0,5-0,7 см. С помощью ножа очень мелко порубите мякоть, слегка отожмите.

К кабачковой массе добавьте яйцо, тёртый сыр, соль, перец и прованские травы по вкусу. Перемешайте.

Дно формы для выпекания смажьте оливковым маслом. Лодочки из кабачков наполните полученной овощной массой. С сосисок снимите оболочку и сделайте с одной стороны крестообразные надрезы. Уложите сосиски в лодочки надрезами вверх, слегка утрамбовывая их внутрь. Сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180г до готовности кабачков (35-45 минут). Если сосиски сильно зарумянились, то в процессе приготовления можно накрыть фольгой.

Можно угощаться! Очень вкусно получилось! Приятного вам аппетита!

Лодочки из кабачков с сосиской — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/