Малиновая соль для готовых блюд

Автор: UNU

Описание: Эта соль хороша для салатов, для мясных и овощных блюд на гриле, стейков, отварной куриной грудки, омлетов и др. Соль получается не только красивого цвета, но и приятного аромата и вкуса.

Ингредиенты

Малина (свежая или замороженная) — 40 г
Соль (крупная) — 150 г
Кинза — 1 пуч.
Кориандр — 1 ст. л.

Приготовление

Малиновая соль для готовых блюд ингредиенты

Мелко нарезать листики кинзы. Кориандр размять в крошку, чтобы запах пошел. Малина у меня замороженная, то что на фото (в кофейной чашке)

Смешать все в блендере.

Консистенция как мокрый песок.

Сушить удобным вам способом (духовка, батарея, сушилка, на солнышке). Я сушила соль в сушилке, t 40 градусов. Чаще мешайте, перетирайте соль и разбивайте комочки, чтобы соль не стала соляными комками.

Малиновая соль для готовых блюд — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/