Салат "Сонет"

Автор: Himbeeren

Салат Сонет

Описание: Неординарный салат. Родился экспромтом, приготовлен второпях, но отведавшим пришёлся по вкусу. Любителям печени трески посвящается. Угощайтесь!

Ингредиенты

Печень трески (230г) — 1 бан.
Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
Морковь (небольшая; отварная) — 1 шт
Арахис (жареный; с горкой) — 2 ст. л.
Лук зеленый (4 пера)
Специи (соль, чёрный перец)
Сок лимонный — 2 ч. л.

Приготовление

Салат Сонет ингредиенты

Яйца отварить, остудить, разделить на белки и желтки. Будем готовить слоёный салат. 1 СЛОЙ: Белки натереть на крупной тёрке.

Салат Сонет ингредиенты

2 СЛОЙ: Нарезать колечками зелёный лук.

Салат Сонет ингредиенты

3 СЛОЙ: Порубить жареный арахис.

Салат Сонет ингредиенты

4 СЛОЙ: Нарезать кусочками печень трески.

Салат Сонет ингредиенты

5 СЛОЙ: Натереть на крупной тёрке желтки.

Салат Сонет ингредиенты

6 СЛОЙ: Натереть на крупной тёрке отварную морковь, добавить соль и перец.

Салат Сонет ингредиенты

Сверху аккуратно распределить две чайных ложки лимонного сока. Украсить по желанию.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Салат "Сонет" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/