Самое нежное печёночное суфле

Автор: galifood de

Описание: Печень — очень продукт полезный, т. к. содержит в своем составе много витаминов и микроэлементов. Я предлагаю простой способ приготовления диетической печени. А именно, приготовить запеченное печеночное суфле. Печёночное суфле по этому рецепту получается вкусное, сытное, мягкое, нежное, сочное, совершенно не сухое.

Ингредиенты

Печень куриная (Подойдёт любая печень) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (Любая жирность) — 100 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление

Все мои видео длятся, примерно, одну минуту.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью. Затем отдеяем белки от желтков.
В чашу блендера выкладываем печень, желтки, сливки, чеснок, муку и обжаренные лук с морковью, всё хорошо измельчаем.
Белки взбиваем миксером до плотных пиков и соединяем с получившимся фаршем. Выливаем получившуюся смесь в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита 🌸

Самое нежное печёночное суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/