Описание: Безумно вкусный, нежный, воздушный пирог к чаю.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 350 г
Сахар
— 110 г
Йогурт
— 100 г
Масло растительное
— 100 мл
Масло сливочное
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 14 г
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Соль
Молоко сгущенное
(вареное)
— 100 г
Стружка кокосовая
— 20 г
Уксус
— 1 ч. л.
Молоко
— 150 мл
Варенье
— 40 г
Приготовление
1. В глубокой миске смешиваю венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, йогурт, растительное масло, сливочное масло. Добавляю просеянную муку (предварительно в муку добавила разрыхлитель), муку добавляю частями, добавляю уксус и горячее молоко, все хорошо перемешиваю до однородной массы.
2. Силиконовую форму для выпечки смазываю сливочным маслом, присыпаю манной крупой и выливаю в форму тесто. Выпекаю при 170С, 40 минут.
3. Готовый пирог смазываю любым вареньем (в моем случае, персиковым), посыпаю кокосовой стружкой и поливаю вареным сгущенным молоком.
Пирог к чаю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Безумно вкусный, нежный, воздушный пирог к чаю.
