Автор: ariel7777
Описание: Предполагаю, что мало найдется тех людей, кто не смотрел или не читал увлекательную историю про волшебника Гарри Поттера. Поэтому многие вспомнят момент, когда в начале истории знакомства с Гарри, великан дарит ему торт. Это был самый первый торт в жизни Гарри — тот, который он получил на своё одиннадцатилетие из рук великана Рубеуса Хагрида. "— Да… Гарри, — произнёс великан, поворачиваясь спиной к Дурслям. — С днём рождения тебя, вот. Я тут тебе принёс кой-чего… Может, там помялось слегка, я… э-э… сел на эту штуку по дороге… но вкус-то от этого не испортился, да?"
"Великан запустил руку во внутренний карман черной куртки и извлек оттуда немного помятую коробку. Гарри взял ее дрожащими от волнения руками и поспешно открыл, хотя пальцы плохо слушались его. Внутри был большой липкий шоколадный торт, на котором зеленым кремом было написано: «С днем рождения, Гарри!»
Согласно описанию, торт был шоколадным, но не сказано, какой именно там был крем. Поэтому я решила сделать торт с шоколадным бисквитом и с шоколадным кремом.
|
|
Для приготовления шоколадного бисквита, подготовьте все необходимые ингредиенты. |
|
В первую очередь смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, какао, ванилин и щепотку соли. |
|
Затем добавьте яйцо, молоко, растительное масло, сливочное масло и все перемешайте миксером до однородной массы. |
|
Влейте винный уксус и еще раз все перемешайте. Шоколадную массу переложите в форму для выпекания ( 16 -18 см). Выпекайте в заранее разогретой до 155* духовке в течение 55 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверьте с помощью шпажки. |
|
Готовый бисквит остудите на решетке. У бисквита всегда получается "шапочка" - это нормально. |
|
Пока остывает бисквит, приготовим шоколадный крем. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. |
|
Вкусный шоколадный крем готовится очень быстро и совсем не сложно. Для этого сливочное масло взбейте миксером в течение 5 минут до посветления. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте до однородности. Добавьте растопленный темный шоколад и еще раз всю массу перемешайте. Все, крем готов. |
|
С остывшего бисквита срежьте "шапочку" и разрежьте на два коржа. Пропитывать бисквит не надо, он настолько получается вкусным и влажным, что не требует дополнительной пропитки. Коржи промажьте кремом и поставьте в холодильник для стабилизации. |
|
Пока торт остывает, приготовим крем для декора. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло взбейте миксером в течение 5 минут, добавьте сливочный сыр и сахарную пудру с щепоткой ванилина. Все перемешайте до однородности. С помощью пищевого красителя окрасьте крем в необходимый цвет ( в оригинале торт розового цвета) |
|
Кремом обмажьте торт и сделайте надпись. Вот и все, у нас получился почти такой же торт, как и у Гарри Поттера. |
