Куриный крамбл с яблоками и гранатом

Автор: СкарлеттО

Описание: Осенний крамбл из куриного филе с яблоками и зернами граната, приготовленный в оригинальной антипригарной сковороде ТМ Kukmara со съемной ручкой, позволяющей сделать блюдо сначала на плите, а затем в духовке, не перекладывая в форму для запекания. Получается очень удобно, быстро и практично. Попробуйте!

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Яблоко (300 г в очищенном виде) — 2 шт
Сироп кленовый (у меня сироп агавы) — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус (яблочный) — 0,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Имбирь (сушеный) — 1/3 ч. л.
Вино белое сухое — 75 мл
Масло сливочное — 75 г
Мука цельнозерновая — 75 г
Хлопья овсяные — 75 стак.
Гранат — 50 г
Перец черный
Соль

Приготовление

Куриный крамбл с яблоками и гранатом ингредиенты

Для приготовления этого блюда понадобится антипригарная сковорода диаметром 24 см со съемной ручкой ТМ Kukmara.

Для соуса смешать сироп агавы, 1 ст. л. растительного масла, уксус, соевый соус, имбирь и вино.

Для посыпки смешать овсяные хлопья, муку и щепотку соли со сливочным маслом.

Хорошо растереть руками в крошку. Отдельно подготовить зерна граната. Разогреть духовку до 190*С.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 8 частей, вырезав сердцевину. Каждую часть разрезать на 3-4 кусочка.

Куриное филе нарезать средними кусочками, примерно как яблоки, обжарить на 2 ст. л. растительного масла до изменения цвета. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить яблоки к курице, перемешать.

Залить соусом, довести до кипения, готовить пару минут, помешивая, снять с огня.

Посыпать половиной приготовленной крошки, добавить зерна граната.

Посыпать оставшейся крошкой. Снять ручку со сковороды и поставить в духовку на 15-20 минут.

Можно подавать!

Приятного аппетита!

Куриный крамбл с яблоками и гранатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/