Рис с осенними фруктами

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Это блюдо - настоящий десерт! Рис с кисло-сладкими, ароматным фруктами и изюмом. Замечательный осенний завтрак, который поднимает настроение! А готовить будем в кастрюле ТМ Kukmara, с толстыми стенками и стеклянной крышкой. Ничего не пригорит, а будет томиться, сохраняя аромат и витамины.

Ингредиенты

Рис — 380 г
Яблоко (среднего размера) — 2 шт
Айва (среднего размера) — 2 шт
Груша (не большие) — 2 шт
Инжир (желательно не доспелый, упругий) — 5 шт
Изюм — 80 г
Сахар — 5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Вода — 800 мл

Приготовление

Мы будем использовать яблоки, груши, айву и инжир.

Груши я очистила, кожица грубая. Остальные фрукты оставила с кожурой. Нарезаем всё крупными дольками.

Берём кастрюлю ТМ Kukmara, растапливаем сливочное масло.

Выкладываем фрукты и накрываем крышкой. На слабом огне оставляем на 5 минут. Фрукты дадут сок.

Затем добавляем сахар и промытый изюм. Перемешиваем и опять оставляем под крышкой на 5 минут.

Добавляем промытый рис, перемешиваем и заливаем горячей водой. Доводим до кипения и убавляем огонь на минимум. Оставляем на 15 минут. Выключаем огонь и оставляем на плите минут на 20, настояться. Рис впмтает всю воду.

Выкладываем на тарелку и подаём к столу. Кому не достаточно сахара, можно полить мёдом!

Рис с осенними фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/