"Уютное гнездышко"

Автор: Рыжая ведьма

Описание: Легкая и очень красивая закуска из яиц и маринованного лука.

Ингредиенты

Пряности (для маринада)
Уксус (9%, для маринада) — 100 г
Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Вода (для маринада) — 3 стак.
Морковь (отварная) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый (1 красный, 1 белый) — 2 шт

Приготовление

Готовим горячий маринад. Для этого нужно вскипятить воду с уксусом, солью, сахаром и пряностями.

Лук режем полукольцами.

Заливаем лук горячим маринадом и оставляем на 30 минут.

Маринованный лук выкладываем на тарелку, начиная от края.

Получаем "гнездышко".

Из моркови вырезаем мелкие детали для украшения. Прикрепляем их к яйцу. На яйце делаем 2 надреза и чуть сдвигаем - это будут крылья наседки. Глазки делаем из горошин перца.

Другие 2 яйца до конца не чистим - это будут цыплятки)))

"Уютное гнездышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/