Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: mamaliza
Описание: Очень простой в приготовлении суп на каждый день. Он очень похож на нашу куриную лапшу, но в нем больше овощей. И в этом рецепте я хочу поделиться с вами своими кулинарными секретиками. Обязательно к прочтению всем, у кого есть маленькие детки! Часто бывает, что их трудно накормить. Особенно, когда они болеют. Такой бульон и такой суп едят все!Для бульона можно использовать любые части курицы. У меня суповой набор из домашней курицы. Курицу промыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. |
Бульон довести до кипения, тщательно снять пенку. |
А у нас уже варится бульон. Он уже насытился. Возьмем 2-3 столовые ложки жирненького горячего бульона и добавим в тесто. Быстро перемешаем. |
Минут через 20 тесто тонко раскатать. Тесто будет эластичным, нелипким, приятным в работе. |
И нарежем нужным нам размером. У меня есть замечательный помощник в виде кухонной машины. И я обожаю делать лапшу. Чего и вам всем желаю. |
Мелко нарезанные соломкой морковь и лук слегка притомим. |
Добавим болгарский перец, порезанный мелкими кубиками, пожарим до готовности. Затем выдавим туда пару зубчиков чеснока. |
Когда овощи станут мягкими, добавить 2 ложки муки, хорошо перепмешать. |
Добавить стакан воды, перемешать, накрыть крышкой и проварить минут 10. |