Сладкие булочки с кунжутом на сковороде

Автор: Татьяна М

Описание: Для того, чтобы приготовить воздушные булочки к чаю, не обязательно иметь или разогревать духовку! Предлагаю вам вариант очень ароматных, сладких булочек на сковороде, с кунжутом и коричневым сахаром, который расплавляясь, образует карамельную корочку!

Ингредиенты

Тесто:

Вода — 100 мл
Молоко — 70 мл
Масло сливочное (растопленное) — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная — 450 г
Дрожжи — 1 ч. л.

Дополнительно:

Масло сливочное (растопленное) — 30 г
Кунжут — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Приготовление

Сладкие булочки с кунжутом на сковороде ингредиенты

Тесто я готовила в х/п, выложить в чашу все ингредиенты по порядку и готовить в режиме "тесто" до окончания программы.

Растопить масло для приготовления, смазать маслом (половиной) сковороду и бортики, посыпать 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. кунжута.

Из теста сформировать круглые булочки, выложить их в сковороду.

Оставшимся маслом смазать булочки сверху и посыпать оставшимся сахаром и кунжутом.

Накрыть сковороду крышкой и дать постоять 15 минут.

Готовить на среднем огне 10-15 минут. Затем снять крышку, накрыть булочки подходящей по диаметру тарелкой и быстро их откинуть на тарелку. Затем вернуть в сковороду обратной стороной. Готовить под крышкой так же - 10-15 минут.

Готовые булочки, вынуть на тарелку, накрыть полотенцем и дать остыть. Приятного аппетита!

Сладкие булочки с кунжутом на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/